Pempek Lenggang

• Pempek lenjer
• 4 butir telur ayam negeri
• Minyak Goreng
• Cuka pempek
• Bawang merah
• Cabe iris merah

Cara membuat nya juga sangat gampang:
- Siapkan pempek lenjer 4 buah dan potong kecil-kecil menjadi dadu
- Panaskan minyak goreng dan goreng bersama 4 butir telur
- Aduk dan acak telur hingga menjadi telur orek
- Masukkan pempek lenjer yang telah di potong dadu
- Goreng hingga matang
- Sebagai tambahan Anda dapat mencampur bawang merah atau irisan cabe merah
Pempek lenggang pun siap di hidangkan! Agar menambah selera, campurkan cuka dengan serutan timun dan mie, Tapi untuk kali ini saya lebih memilih di hidangkan dengan cuko saja..Lemak rasanyo!